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Parution
21 mars 2019
L’ouvrage propose une description des différentes étapes qui conduisent de l’élevage de l’animal à la production de viande, et à sa consommation.
04 juin 2018
Cet ouvrage, sous forme de reportage dessiné, expose les différentes crises que connaît l’élevage et pourquoi il doit être préservé afin que nos vies restent authentiquement humaines.
27 oct 2015
Avec pour sous-titre "Pour une juste mesure", ce livre est un partage de réflexions sur un sujet sensible qui interroge autant ses observateurs que ses pratiquants
Article
30 juil 2015
Une étude à laquelle a participé l’Inra délivre une cartographie fiable et précise des emplois directs et indirects dépendants de la présence des élevages sur le territoire.
14 nov 2014
Un livre sur les relations entre l'homme et les animaux de ferme, basé sur des recherches en sociologie et des témoignages sensibles d'éleveurs lors du rite de passage de la vie à la mort
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