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Repas de viande rouge pour une jeune fille. En France, environ 25% des jeunes femmes sont carencées en fer. La faible consommation de viande est le facteur nutritionnel principal qui explique cette carence en fer et l’anémie qu’elle entraîne.. © © INRA, MAITRE Christophe

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25 juin 2015

Nutrition et prévention primaire des cancers : actualisation des données

L’Institut National du Cancer (INCa) avec l'appui scientifique du réseau NACRe publie un nouveau rapport qui actualise les niveaux de preuve des relations entre 10 facteurs nutritionnels et le risque de cancer. Ces données récentes confirment une nouvelle fois l’importance de la nutrition dans la prévention primaire des cancers.