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coccidie. © inra, UMR ISP

Article

12 jan 2016

Vers une nouvelle stratégie de lutte contre la coccidiose aviaire

Résultats, innovation, transfert

Une nouvelle cible thérapeutique et de nouveaux composés pour empêcher le développement de la coccidiose aviaire

Séchage des probiotiques : un procédé innovant, simple et efficace. © Inra, Romain Jeantet

Article

16 nov 2015

Séchage des probiotiques : un procédé innovant, simple et efficace

Résultats, innovation, transfert

Les chercheurs du STLO ont mis au point un procédé breveté de séchage des probiotiques, ultra-simple, rapide et peu coûteux.

La sensorialité, la nutrition et l’eco-conception, ont livrées leurs secrets lors des Rencontres Qualiment®. © Inra, Qualiment

Article

28 jan 2015

La sensorialité, la nutrition et l’eco-conception, ont livré leurs secrets lors des Rencontres Qualiment®

Dispositifs de partenariat

Pour la troisième année consécutive, l’institut Carnot Qualiment® a organisé une journée de d’échanges autour des compétences de ses chercheurs.

Article

29 sept 2014

Consulter le rapport d’activité 2013 de l’institut Carnot Qualiment®

Dispositifs de partenariat

Qualiment® a encore renforcé en 2013 sa démarche de services aux entreprises, en mettant en place des outils de professionnalisation de la gestion des contrats passés avec les entreprises,

Lactobacillus sakei

Article

16 jan 2014

Un cocktail de bactéries Lactobacillus sakei pour la préservation de produits carnés

Offres de technologie

La biopréservation correspond à l'utilisation de microorganismes afin de prolonger la durée de vie microbiologique et la sécurité d'un aliment