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Article
16 juil 2013
Des films nanostructurés ultrafins, transparents et absorbeurs d'UV ont été développés à partir de polymères issus de la biomasse renouvelable. Des partenaires industriels sont recherchés pour développer et valoriser cette technologie brevetée.
25 avr 2013
Une farine de blé dur obtenue par un procédé mis au point à l’Inra et transféré à l’échelle industrielle par les Moulins Pyrénéens, a servi à la fabrication d’une baguette sans le moindre additif.
05 avr 2013
Les chercheurs de l’unité de recherche avicole de l’INRA ont découvert et caractérisé une nouvelle molécule aux propriétés anti-listéria.
28 mars 2013
Des chercheurs de l’Inra ont développé un nouveau système d’encapsulation d’ingrédients sous forme d’émulsions sèches pour protéger et améliorer la biodisponibilité d’actifs lipophiles pour des tissus cibles
27 mars 2013
Lb farciminis est une souche probiotique qui en réduisant la perméabilité de la barrière intestinale, aténue les effets néfastes induits par le stress
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