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Pour que des gâteaux n'attachent pas

Publié le 29/05/2019
Mots-clés :

Je retrouve cette précision culinaire, sous la plume d'un auteur vivant que je ne cite pas, au cas (probable) où la précision serait réfutée par l'expérimentation :

« Pour que des gâteaux n’attachent pas au fond du moule, placez ce dernier dans un moule plus grand et rempli de gros sel »

Voulez vous faire l'expérience ?