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Vue aérienne autour de Chalon-sur-Saône, région de Bourgogne. © C.SLAGMULDER

Économie et société

Actualités
Marché couvert de Ribeira - Lisbonne. © Inra, Bertrand Nicolas

Article

12 sept 2017

Les circuits courts, vecteurs de démocratie alimentaire ?

Nourrir la totalité de la population est l’un des principaux défis actuels. Notamment parce l’alimentation est le facteur d’injustice le plus fort, mais aussi le plus invisible... Les circuits courts seraient-ils la solution pour arriver à plus de démocratie alimentaire ?

Vente directe en circuit court de légumes sur un marché.. © Inra, MAITRE Christophe

Article

17 août 2017

Les circuits courts : un moyen de lutter contre la fragilisation de l’agriculture du milieu ?

Permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes : c’est l’un des objectifs des États généraux de l’alimentation, qui se déroulent en ce moment-même. Sauront-ils inverser la tendance pour l’ « agriculture du milieu », en difficulté depuis des années ?

Depuis une quinzaine d’années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd’hui savoir d’où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits.

Parution

22 juin 2017

Et si on mangeait local ?

Depuis une quinzaine d’années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd’hui savoir d’où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits.

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Magazines

06 oct 2016

Science en direct - Fête de la science 2016. © Inra

Science en direct de La Villette pour les 25 ans de la Fête de la science

Pendant deux jours, samedi 8 octobre et dimanche 9, suivez en direct la fête de la science à La Villette. Un programme festif et ludique : quiz, manip, objets mystères, rencontres… animé par Frédéric Courant, le présentateur du magazine « C’est pas sorcier », et l’équipe de L’Esprit Sorcier.

23 oct 2015

ville et écosystèmes végétaux. © Inra

La ville végétalisée, ville de demain

Des chercheurs Inra s’impliquent dans des études sur l’impact de la végétation des villes sur le microclimat urbain et la qualité de l’air. Interview d’Yves Brunet, du laboratoire « Interactions Sol Plante Atmosphère ».

10 juin 2015

Le gazon des stades de football.. © INRA, Didier Combes

Le gazon en pleine lumière

À l'occasion du coup d’envoi de l’Euro 2016 de Football en France, reportage sur les nouvelles techniques de luminothérapie pour les pelouses des stades de football, à l’Inra Poitou-Charentes et au stade Pierre Mauroy de Lille.

25 jan 2013

Tests relatifs à l'entrainement d'un jury d'analyse sensorielle : reconnaissance d'odeurs.. © Inra, NICOLAS Chantal

En odeur de santé

A l’Inra de Jouy-en-Josas, des chercheurs travaillent à l’élaboration d’un nez artificiel avec les mêmes performances qu’un nez biologique. Cela pourrait révolutionner le monde de la médecine.

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Dossiers
Les circuits courts rapprochent les producteurs des consommateurs. dossier grand public. © Inra, Christian Slagmulder

Les circuits courts rapprochent les producteurs des consommateurs

Urban agriculture in the Tenderloin © CC BY Sergio Ruiz 2.0, Flickr

Agriculture urbaine

Couverture de INRA Magazine numéro 23 sur la controverse Science-Société de décembre 2012

La controverse, du débat au conflit

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